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株式会社小畑商店加賀野菜セット

古くから金沢の気候、風土に育まれてきた野菜の数々。
個性ある独特の香り、色彩が調和し、味わいを創出している郷土野菜。

春には春、夏には夏の季節感あふれるその土地のみの野菜が加賀野菜に愛着を寄せる人々の努力により受け継がれています。
四季折々に親しまれてきた旬の“加賀野菜”は、文化の都 金沢が全国に誇るブランド品です。

【商品内容】2013年1月28日現在
・五郎島金時×約1kg(3〜4本)
・加賀れんこん×2本(約700g)
 
※季節ものの野菜ですので、内容を変更させていただく場合がございますので、その旨ご了承ください。

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この商品のショップ情報

株式会社小畑商店

住所
〒920-0863
石川県玉川町10番9号
電話番号
076-231-2532
販売担当者
小畑 文明

店舗コメント

金沢は日本列島のほぼ真ん中に位置し、南北に細長いことから、地理的変化に富み、山地、丘陵、平地、河川、砂丘、日本海などさまざまな自然に恵まれております。
そんな金沢で古く(藩政時代)から栽培されてきた「加賀野菜」は長年作り続けられている間に、金沢の気候、風土、そしてそこで生活している人々の嗜好にあった食材となりました。

春は芽のもの、夏は葉のもの、秋は実りのもの、冬は根のものという具合に、季節に応じた旬の銘品が食卓を彩ってきました。
古くから「医食同源」と言われております様に自然食を見直し、金沢の伝統野菜「加賀野菜」をもっと身近な食材にすることで、現代病とされる「生活習慣病」の解決口が見えてくると思います。
地元金沢の青果商店として「食」を通じて、伝統を守りながらも未来への熱いメッセージを届けたいと願っております。

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