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くいしんぼうの会
●商品は1年間配送されます。単月のご契約はいたしかねますのでご了承ください。●お申込み月の5日以降にお申込みがあった場合は翌月より順次お届けいたします。●ご注文いただいた当月または翌月より順次お届けします。●各商品のお届けは、産地の天候などにより若干ずれる場合もございますので、あらかじめご了承ください。●単月のご契約はいたしかねますのでご了承ください。●お届け月以降のご転居については、必ずご連絡ください。●商品の内容は変更になる場合がございます。 ●写真は盛り付け、イメージ例です。
お届け商品（平成23年度分）
６月 能登牛（しゃぶしゃぶ用）
能登のおだやかな環境の中で育った能登牛。赤みが多いのが特徴ですので、肉の持つ本来の旨みを味わうことができます。
●容量・規格/500g
７月 奥能登サイダ― しおサイダー２４本入
江戸時代の初めから奥能登・珠洲で続けられてきた揚げ浜式製塩法で作られた希少な海水塩を使用した贅沢なサイダーです。
●容量・規格/340ml×24本
８月 金沢梨（幸水）
金沢の土壌で育てた金沢梨は、みずみずしくさっぱりとした甘さが特長です。
●容量・規格/約5kg
９月 奥能登漁師秘伝の味 詰め合わせ
奥能登小木産の海産物を特製の「いしり」風味に加工した干物の詰め合わせです。
●容量・規格/フグ一夜干し、カワハギ一夜干し、いか一夜干し、糠さば浅漬け、糠秋刀魚浅漬け、赤魚汐干し、いしる干しかれい（７品）
１０月 烏骨鶏かすていら（小） 3本
希少な「天来烏骨鶏」の卵を贅沢に使って焼きあげました。
烏骨鶏卵の味を生かすために甘さは控えめ、しっとり上品な味わいです。
●容量・規格/プレーン味 約200ｇ×２本、抹茶味 約200ｇ×１本
１１月 とぼ切りもち詰め合わせ
金沢市湯涌で採れる食材のみを使用し、手作り、無着色、無添加です。草もちに使うヨモギも山奥に分け入って採るなど、こだわりの風味が評判を呼んでいます。
●容量・規格/とぼ切りもち 1パック（6枚入）×8 48枚
１２月 かぶら寿し＆大根寿し
金沢の冬の味覚を代表するかぶら寿し、特産の大根寿しと北海道で干しあげた鰊を麹に漬け込み、じっくり熟成させた大根寿し。ともに金沢の風土が生んだ伝統の味です。
●容量・規格/金城かぶら寿し 400g、金城大根寿し 400g
１月 寒ブリ（片身）
全国でもトップクラスの北陸の「寒ブリ」。
日本海の荒波にもまれて引き締まった身は、脂がのって深い味わいです。
●容量・規格/1.5〜2kg
２月 豚とろベーコンとチキンスモークハムの詰合わせ
豚とろ部分を特別な製法でベーコンにしました。軽く温めていただきますと、おつまみとして最高の逸品です。
今回は、チキンスモークハムとセットにしてお届けします。
●容量・規格/豚とろベーコンスライス 150g×3、
国産チキンスモークハム 180g×2
３月 輪島がんこ漁師一夜干
輪島伝統のいしる（魚醤）仕立の一夜干です。
がんこなまで味にこだわりました。
●容量・規格/鯵×4、赤魚×2、なめたかれい×1、いか×2、真ほっけ×1、さば×1、連子鯛×2
４月 倶利迦羅そば
良質のそば粉を使用し、しゃっきりした味わいやのどごしのよさが持ち味の石川県津幡町名産の倶利迦羅そばに、手延べうどんをセットにしました。
●容量・規格/倶利迦羅そば（干麺：茶そば） 200g× 7、手延べうどん（干麺） 300g× 2、つゆ 60g×20
５月 味の饗宴（昆布じめお刺身ギフトセット）
富山産のひらめ・甘えびと定番のかじきを加えたセットです。
名前のとおりえびから出る甘みが抜群の「甘えび」、品の良い淡白な味わいが特長の「ひらめ」、人気のかじきの組み合わせをお楽しみください。
●容量・規格/甘えび昆布じめ（130g）×1、ひらめ昆布じめ（80g）×1、かじき昆布じめ（120g）×3
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