海山の幸、老舗菓子、伝統工芸品、生活雑貨を扱う北陸を中心とした特産品通販サイト金沢楽座

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くいしんぼうの会

「くいしんぼうの会」北陸ならではの厳選された逸品をお得な価格でご用意いたしました。恵まれた自然に育まれた「旬」「こだわり」の食材をぜひご堪能ください。

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お届け商品(平成28年度分)
六月

菜香樓フカヒレ丼の具と肉まんの詰合せ

素材を活かす技、それを引き立てる自家製調味料、そして、点心のひとつ一つはすべて職人の手作りです。広東料理店菜香樓自慢のフカヒレと能登産豚の旨味をご堪能ください。

容量・規格/ フカヒレ丼の具4袋・能登産豚と大野醤油入り肉まん2個入×2袋

七月

烏鶏庵烏骨鶏米セット

烏骨鶏堆肥を使用して栽培した選りすぐりのコシヒカリと烏骨鶏の肉を使用した惣菜2点をお届けします。

容量・規格/ 烏骨鶏米(特別栽培コシヒカリ)5kg、ふりかけ、肉みそ 各1個

八月

ジェー・オー・ジェー叙々苑ドレッシング&たれセット

創業以来40年“良質吟味、おいしさが最良のサービス”をモットーに焼肉専門店「叙々苑」が永年のおもてなしの中で育て上げた本物の味を詰め合せてお届けします。

容量・規格/ 叙々苑 焼肉のたれ〈特製〉240g、〈甘辛〉240g、〈塩だれ〉217g、野菜サラダのたれ〈ごま風味〉300ml、〈辛口〉300ml、黒酢サラダドレッシング300ml、ユッケジャン380g

九月

オハラ能登ワインとルビーロマンのゼリー

希少なルビーロマンを贅沢に1粒まるごと使い、地元の能登ワインと一緒にゼリーにしました。

容量・規格/ 1個80g×8個

十月

福田家精肉店能登牛(しゃぶしゃぶ用)

能登牛銘柄化推進協議会の証明を受け、丹精して育てられた能登牛。松阪牛などと比べて筋肉内脂質がやや少なく、赤身が比較的多いのが特徴です。肉の持つ本来の旨みを味わうことができます。

容量・規格/ 500g

十一月

織姫の里なかのとカラー野菜

病気や老化を防ぐ抗酸化作用や動脈硬化防止効果など健康づくりに役立つとされる成分を多く含み、中能登町とJA能登わかば(七尾市)が特産化を進めています。
※レシピを同封いたします。

容量・規格/ ●白菜類…白菜(オレンジ)×1、紫奏子×1●キャベツ類…初恋×1、紫キャベツ×1●カリフラワー類…スノークラウン×1、オレンジブーケ×1、パープルフラワー×1、ロマネスコ×1●人参類…アロマレッド×3、人参(紫)×3、人参(黄)×3●ネギ類…ネギ×1束、姫のねぎ (赤ネギ)×2束●大根類…能登むすめ(赤紫大根)×1●トマト類…トマト×1、トマト(黄)×1●その他…中島菜×1、姫のかぶ×1束

十二月

四十萬谷本舗かぶら寿し・大根寿し詰合せ

金沢の冬の味覚を代表するかぶら寿しと、北海道で干しあげた鰊と大根を糀で漬け、じっくり熟成させた大根寿しのセットです。

容量・規格/ かぶら寿し(400g)大根寿し(400g)

一月

赤玉本店金澤おでん

創業以来・先代は多種の材質と火の調整によって、絶妙な味を極め、秘伝の味を完成させました。赤玉本店の伝統を守り続けた味をお届けします。

容量・規格/ 肉団子×4、にぎす×4、信田巻×2、肉いなり×2、車麩×2、金時草湯葉巻×2、加賀蓮根団子×2、海老しんじょ×4、だし500ml×2

二月

柿市商店のとてまり

傘8cm以上、肉厚3cm以上、巻き込み1cm以上のものを「のとてまり」とし、ブランド化されております。肉厚で食べごたえがあり、「山のアワビ」「ステーキしいたけ」とも言われています。

容量・規格/ のとてまり・のと115混合で4個〜6個

三月

中出精肉店こだわり焼豚2本オリジナルセット

能登豚を、地元白山の切り炭で焼き上げています。創業当時からの継ぎ足しの秘伝のたれで漬け込みました。中出精肉店のこだわりの焼豚です。

容量・規格/ 焼豚ブロック2本(約700g)

四月

鹿渡島定置能登アカモクと海の幸詰合せ

動脈硬化やがんの発生を抑える効果があるとされるフコイダンを豊富に含む“海のじねんじょ”アカモクと海の幸を詰め合せにしてお届けします。

容量・規格/ 特大はちめみりん1枚、カマス糠まぶし4匹、うす塩大羽鰯4匹、カジキマグロの昆布〆1袋、海のじねんじょ(アカモク)1袋

五月

加賀料理 ばん亭鴨ロース 蒸し煮込み

鴨料理で定評のあるばん亭が、国産ブランド鴨を使い、独自の製法で手間ひまかけて作りました。

容量・規格/ 300g

注意事項

  • 商品は1年間配送されます。単月のご契約はいたしかねます。
  • 商品のお届けは、お申し込みいただいた月の翌月からとなります。各商品のお届けは、産地の天候などにより若干ずれる場合もございます。
  • お届け月以降のご転居については、必ずご連絡ください。
  • 商品の内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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  • QUOカードは非課税です。
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