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越山甘清堂金城巻

第25回全国菓子大博覧会 名誉総裁賞受賞

金沢城の天守閣をイメージして作られた生菓子です(お客様からは、よろいの兜に似ているねって言われますけど…)

さっぱりとした伊予柑味を「大野庄」、沖縄県産薄味の黒糖を使用したものを「辰巳」と、金沢市内を流れる用水路の名前をつけました。
独自の柔らかくしっとりした卵生地の焼皮を、独特の三角に巻いて仕上げました。

表面に加賀藩前田家家紋「梅鉢」を焼印しました。

【商品内容】
<6個入>
・大野庄(伊予柑味)×3
・辰巳(黒糖味)×3
<12個入>
・大野庄(伊予柑味)×6
・辰巳(黒糖味)×6
<18個入>
・大野庄(伊予柑味)×9
・辰巳(黒糖味)×9

【原材料】
<大野庄>
砂糖、小麦粉、蜂蜜、卵、手亡豆、隠げん豆、餅粉、伊予柑、ヨーグルト、大和芋
<辰巳>
砂糖、小麦粉、小豆、蜂蜜、卵、餅粉、黒砂糖、ヨーグルト、大和芋

【賞味期限】
製造日より10日間

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  • 配送: ※この商品は送料がかかります。

この商品のショップ情報

越山甘清堂

住所
〒920-0855
石川県金沢市武蔵町13−17
電話番号
076-221-0336
販売担当者
新村 希世美

店舗コメント

美味しい和菓子でたくさんの人に喜んでもらいたいと願い、地元の生活に密着した生菓子やお饅頭を作り続けています。
昔ながらの手作りの味を守り続ける一方で、金沢らしい地元の菓子を作り続けることにこだわりを持ち、最近では、新しい菓子の創作にも積極的に取り組んでいます。

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