北前船が運んだ食文化 ヤマゲンごくあま醤油 1L
北前船が富山に運んだ食文化のひとつが甘いお醤油。関東地方のお醤油との違いは瞭然です。北陸地方独特の甘いお醤油の筆頭格がこれ!
富山湾でとれたキトキトの魚のお刺身には欠かせない逸品です。漁師さんたちが船上で食べる、まかない料理の調味料としても密かに知られています。新鮮なイカそうめんとは究極のマッチング。
伏木北前船資料館で、お土産ものとしても販売されています。
【原材料】
脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、砂糖、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草、サッカリンNa)、保存剤(パラオ岸安息香酸)
【内容量】
1L
【賞味期限】
製造日から18ヶ月間
【保存方法】
直射日光を避け、涼しい場所で保管ください。
【購入単位】
1本
この商品のショップ:山元醸造株式会社
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販売担当者:山本